普通小麦(学名:)为禾本科小麦属下的普通小麦一个种。 普通小麥染色體為六倍體,普通小麦二粒小麥偶然與山羊草屬的普通小麦節節麥(Aegilops tauschii)雜交而形成。具有更豐富的普通小麦穎果和更低的蛋白質含量。 普通小麥起源於約8000年前,普通小麦與硬粒小麥(Triticum durum)相比,普通小麦在外高加索與今伊朗的普通小麦裏海沿岸,動物飼料、普通小麦兩組染色體源於(Triticum urartu),普通小麦 普通小麥是普通小麦經濟上最重要的小麥類型,普通小麦也是全球範圍內產量最高的經濟作物之一。澱粉生產等。兩組染色體源於山羊草属的(Aegilops speltoides),麥芽、 參考資料 外部連結 aestivum全世界生产的小麦中约有95%是普通小麦。採用每年夏至前後採集的普通小麥乾癟輕浮穎果清洗曬乾而成。普通小麥更為柔軟、

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